WELCHE CIDERBRAUSETS GIBT ES?

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Ist Cider ein Bier? 

Cider entsteht zwar ebenfalls durch Gärung, hat mit Bier aber sonst nichts gemeinsam. Schließlich enthält er weder Hopfen noch Malz. Warum die beiden Getränke trotzdem oft in einen Topf geworfen werden? Womöglich liegt es daran, dass Cider anders schmeckt als Wein und außerdem oft in Bierbrauereien produziert wird. In jedem Fall ist er eine tolle Alternative für Personen, die einen süßen, lieblichen Geschmack dem herben von Bier vorziehen.  

Wo ist der Unterschied zu Apfelwein und Cidre?

Cider, Cidre, Apfelsekt, Apfelschaumwein, Apfelwein, ja was denn nun? Meinen all diese Begriffe etwa ein und dasselbe? Es ist folgendermaßen: Der englische Cider und der französische Cidre sind im Grunde das gleiche Getränk, sie fallen in die Kategorie Apfelschaumwein oder Apfelsekt. Um sie herzustellen, werden Äpfel gepresst und in einem geschlossenen Tank oder einer Flasche vergoren. Die Kohlensäure, die bei der Gärung entsteht, wird im Getränk gebunden. Cider bzw. Cidre sprudelt also. Und hier liegt auch der Unterschied zu deutschem Apfelwein: Bei diesem lässt man die Kohlensäure, die natürlich entsteht, entweichen. Das Ergebnis ist ein stilles Getränk.

WAS IST IM CIDERBRAUSET ALLES ENTHALTEN? 

Unser Ciderbrauset enthält alles, was du zum Brauen von 5 Litern Apfel- oder Birnencider benötigst. Zusätzlich brauchst du nur Equipment, das du in der Regel zu Hause hast: Einen Wasserkocher, Messbecher und einen Kühlschrank, in dem das BrauFässchen aufrecht stehen kann. Wenn du nicht genügend Platz für das 27 cm hohe Fass hast, nimm einfach das Gemüsefach heraus. Hinzufügen musst du nur Leitungswasser oder stilles Mineralwasser, wenn dir das lieber ist. Du brauchst – wie bei unseren Bierbrausets – keine Flaschen zum Abfüllen, da du das Getränk direkt aus dem Fass zapfen kannst. Im Set, das du von uns zugeschickt bekommst, ist ein Gärbehälter, ein Druckventil, die Zutaten für den Cider und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du deinen Cider selber braust, enthalten. Unsere Rezepturen enthalten ausschließlich die besten Rohstoffe. Alle Zutaten werden im Herzen von München abgefüllt und verpackt. Dein BrauFässchen-Set enthält folgende einzeln verpackte Inhaltstoffe in der jeweils richtigen Menge: 

1. Fruchtsaftkonzentrat: Du bekommst von uns je nach Bestellung einen Beutel Apfelsaft- oder Birnensaftkonzentrat zugeschickt. Bei der Gärung entsteht aus dem Saft dein selbstgebrauter Cider.
2. Hefe:Außerdem ist in deinem Set eine Packung Hefe enthalten, die mit Nährstoffen versetzt wurde. Während der Gärung wandelt die Hefe den Zucker aus dem Saftkonzentrat zu Alkohol und Kohlensäure um.
3. Natürliches Apfelaroma:Zusätzlich erhältst du von uns eine Flasche flüssiges natürliches Apfelaroma, das mit Süßungsmitteln versetzt ist. Es sorgt für den leckeren, frischen Geschmack deines Ciders.